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2008年07月16日

ギンポの天ぷら

あっ、ギンポのことを忘れておりました(^^ゞ
前記事と同様、6/28の釣魚です。
5月に唐揚げにしたときにちょっと不満が残ったのでリベンジです(^_^;)
今回は2匹釣れ、しかも良型です♪

ギンポの天ぷら
写真は相変わらずアレですが(^_^;)

なので、天ぷらにしてみました〜
市販の天ぷら粉使用ですが(^_^;)
だって、たったこれだけのために衣を作るのは面倒なので、、、

しかし、それでもけっこう美味しかったですよ!!
やはり、ギンポには天つゆがよくマッチするようです。
淡白すぎるのですかね!?

そして、肉厚なので前回よりプリプリ感UP〜♪
たまらない味わいです。

これが沢山釣れたら、最高でしょうねぇ〜
そうしたら、キチンと自分で衣も作って山椒塩も試してみたいです。
私の腕では1日がかりで狙わないとツ抜けすら難しそうですが(^_^;)

何はともあれ、リベンジ大成功です!!!

あっ、そういや骨煎餅やるのを忘れてましたorz



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この記事へのコメント
こんにちは、ギンポとシッタカ美味しいですよね、去年は、私も真鶴方面にロックフィッシュ狙いに行った時のお土産に採って帰りましたが、今年は、ガソリンの値上げで等で、めっきり車で釣りに行くことがなくなり、もっぱら、近所の多摩川に遊んでもらっています。
Posted by masa at 2008年07月17日 13:12
>masaさん
真鶴方面ですか、、、
けっこう遠方まで足を伸ばされていたのですね…
ロックフィッシュと言えば、私は基本的にメバル狙いなので、いつか機会があればご一緒しましょう!
もっと近場でも釣れますので。
まずは多摩川で一度お会いしたいですね!!
Posted by taka at 2008年07月17日 21:01
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ギンポの天ぷら
    コメント(2)