taka's fishing diary

アルコール度数が高いラガータイプのビールをボックと呼びます。
アルコール度数が高いと味が濃いような気がしませんか？
私はそんな気がするので、焼酎でもなんでもアルコール度数が高いものを好んで飲んでいます。

5/17（水）会社の近くに世界のビールを安く飲める店ができたので、様子を見に行ったら、良さそうなのが置いてありました。Spaten Premium Bock（シュパーテン・プレミアム・ボック）という名前でした。



グラスに注ぐとピルスナーに近い色ですが、濃い黄金色です。
飲んでみると・・・うっま〜い!(^^)!
ふくよかな香り、豊かな旨みとコク、最高です！！
ラガーなので、サッパリしていてドライといえばドライなのですが、どっしりとした重厚感があり、太い味わいです。
実に良いですね〜一口でファンになりました〜(^^ゞ



そして、私の強くて濃いビールを飲みたい衝動はどんどんエスカレートしていきます。
5/21（日）自宅、ドイツのEKU28（エク28）今度はアルコール度数11％のビールです！！



ボックより更に濃いドッペルボック（ドッペルとはダブルの意味）というタイプに分類されるらしいです。
名前に付いている数字の28とは残念ながら？アルコール度数ではなく、原麦汁濃度（醗酵前の麦汁のエキス分を表す濃度）が28％あるということです。
麦汁には糖分、タンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれており、この濃度が高いということですから、当然アルコール度数も高ければ、味も濃くなります。栄養価も高いでしょう。
昔は、医師が処方箋にビールを書いたという話も読んだことがあります。しかし、現在の食生活で栄養不足ってこともないでしょうから、反って尿酸値上昇の問題がありそうな？？いや、考えないことにしましょう（笑

さてさて、注いでみると色が濃いです。黒ビールではないので黒いというほどではないですが、見事な琥珀色。
飲んでみると、、、先ず甘く芳醇な香りがフワ〜っときて、コクと旨みが広がります。
アルコール度数11％というと軽めの白ワインに匹敵しますが、全体的な味が濃いので気になりません。濃厚且つバランスの取れた味わい深いビールです。
これは旨い！！
またまた、美味しいビールに出会えました〜♪

海外ビールはハマりますね〜ヘタな地ビールより安いですし、それなりに美味しいものが流通しているので地ビールほど当たり外れがありません。

SPATEN Premium Bock（シュパーテン プレミアムボック）
醸造所：Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH（ドイツ）
分類：ボック
アルコール度数：6.5％
原材料：麦芽、ホップ、酵母
輸入元：日食(株)



EKU28（エク28）
醸造所：Kulmbacher Brauerei AG（ドイツ）
分類：ドッペルボック
アルコール度数：11.0％
原材料：麦芽、ホップ、酵母
輸入元：(株)廣島