taka's fishing diary

3/13、久々の「景虎」〜♪

やっぱり自分で買うならこのレベルの酒ですね。
4合瓶で1300円くらい(^_^;)
久保田の万寿など数年に一度口に入ればいい方です。
出張で琵琶湖方面に行って色々と美味しいものを買ってきたので、週の初めにも関わらず、ちょっと一杯(^^ゞ

さてさて、この「越乃景虎」ですが、昔誰かに旨いといって飲まされて惚れた銘柄です。
奇遇にも実家近所の酒屋に置いてあって、価格も手頃なのでよく飲んでました。
今は実家を離れているし色々な酒を飲むようになったので、しばらく遠ざかっておりました。
でも、久々に目に留まったので購入。「景虎」は「龍」でも十分に旨いのですが、しばらくぶりなので「名水仕込 特別純米酒」にしました。

昨日飲んだ「久保田 萬寿」には芳醇さや味の奥行で敵いませんが、スッキリと切れ味も良く、バランス良しです。
萬寿を飲んだ翌日なので、やや辛味が突出した印象を受けましたが、通常飲む酒としては、全く申し分ありません(^^♪

「越乃景虎 名水仕込 特別純米酒」
蔵元：諸橋酒造株式会社（新潟県栃尾市）
原料米：五百万石・ゆきの精
精米歩合：57％
アルコール度：15〜16
日本酒度：＋3
酸度：1.6
アミノ酸：1.2

オマケ
小鮎の浜焼き

鮎ってほどの味はしないけど、素朴でよいツマミになりました〜風情があります。
酢味噌が付いていて、使って食べたら美味しかったです。本当はこれにショウガを足すと、尚旨いらしいです。

子持ち鮎の甘露煮

肴系で今回購入した中では一番美味しかったです。
昔から食べ慣れたものなので、特にコメントもないですが、購入した魚三は老舗というだけあって、味付けが最高〜甘過ぎず、塩辛くもなく、絶妙！！
バクバク食べたくなります。でも、安くないんですよね(^_^;)

購入したのはココ：魚三

小板かまぼこ焼

タラ・グチが主原料の魚の味が濃厚なカマボコでした。個人的には焼いてない方が好きですが、これは中々のものだと思います。なるほど、宮内庁御用達になってます。
小牧という店で買ったのですが、実は私のこの店のイチオシはカマボコではありません。揚げ天という薩摩揚みたいな奴です。注文するとその場で揚げてくれます。これが旨いの何のっ！！
夏場は生ビールも販売しているので、その場でビールを飲みながら食べることもできます♪
今回は少し冷めてしまいますが、タコ天を新幹線でのビールのツマミにしました(*^^)v

購入したのはココ：小牧